Achat domaine viticole en appellation Minervois La Livinière

L’achat d’un domaine viticole en appellation Minervois La Livinière en Languedoc Roussillon vous amènera au cœur du Minervois dans la région naturelle, dite du "Petit Causse", située au bas du piedmont de la Montagne Noire.

L’appellation Minervois La Livinière s’étend sur six communes (Azillanet, Cesseras, Siran, La Livinière, Félines-Minervois, dans l'Hérault, et Azille, dans l'Aude) situées sur les contreforts de la Montagne Noire, nos vignobles à la vente vous permettront donc de parcourir ces deux départements du Languedoc Roussillon.

Les domaines viticoles à la vente par Les Chemins du Sud en appellation Minervois La Livinière se trouvent d’autre part sur un terroir très sec, exposé sud-sud-est, alternant avec des collines couvertes de pins, de chênes ou de garrigues.

Les sols présentent une alternance de calcaires compacts et de marnes. Sur les coteaux dominent marnes gréseuses et grès sur lesquels nous nous proposons nos domaines viticoles à vendre en Minervois La Livinière.

Acheter un vignoble en appellation Minervois La Livinière dans l’Aude ou l’Hérault c’est acheter un vignoble où le climat y est méditerranéen caractérisé par des étés chauds et secs.

Toutefois en été, les courants nocturnes provenant des crêtes du Causses apportent de la fraîcheur, ce qui procure aux raisins des conditions de maturation optimales.

Les Chemins du Sud vous proposent l’achat d’un domaine viticole en appellation Minervois La Livinière dans le Languedoc vous permettant ainsi de vinifier exclusivement des vins rouges conduits à petits rendements.

Les cépages majoritaires de l’AOC Minervois-La Livinière sont la syrah, le mourvèdre et la grenache. Ils doivent représenter au minimum à 60 % dans l’encépagement (dont 40% minimum de syrah ou de mourvèdre), avec un complément possible de carignan, cinsault, terret, picpoul ou d'aspiran.

L’AOC Minervois La Livinière produit exclusivement des vins rouges.

Ainsi nos domaines à la vente en AOP Minervois La Livinière vous permettront de produire des vins volumineux en bouche, charnus et suaves, aux tanins élégants.

Avec une présence sur près de 300 hectares et une production de 7 700 hectolitres par an, l’achat d’un vignoble en Minervois La Livinière dans l’Aude et l’Hérault représente une belle opportunité œnologique et agrotouristique.

Nos domaines à la vente dans le Languedoc Roussillon en appellation Minervois La Livinière vous permettront de réaliser un excellent projet professionnel allié à un cadre de qualité

N’hésitez pas à vous balader sur notre site internet www.lescheminsdusud.com à la découverte des domaines et vignobles à la vente en Minervois.